Hamsi Buğulama
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Hamsi
- Kuru Soğan
- Yeşil Biber
- Maydanoz
- Sarımsak
- Limon
- Tereyağ
- Su
- Tuz
Uygulama aşamaları;
- Soğan ve yeşil biber çok ince kıyılıyor.
- Maydanoz elde parçalanıyor, sarımsak ince kıyılıyor.
- Karıştırılıp yarısı tavaya atılıyor.
- Üzerine hamsiler yerleştiriliyor.
- En üste de karışımın kalan yarısı ekleniyor.
- Limon dilimleri, tereyağı ve çok az miktarda su da eklenip 10 dakika pişiriliyor.
- Hamsi buğulamanın bir özelliği de suyunun koyu kıvamlı bir sos olmasıdır.
Hamsi Buğulama Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz hamsi buğulama tarifi hamsi, buğulama, hamsi buğulama tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE