Hamsi Buğulama

Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama

Balık ve Deniz » Hamsi Buğulama

Hamsi Buğulama malzemeleri;

  • Hamsi
  • Kuru Soğan
  • Yeşil Biber
  • Maydanoz
  • Sarımsak
  • Limon
  • Tereyağ
  • Su
  • Tuz


Hamsi Buğulama uygulama aşamaları;

  1. Soğan ve yeşil biber çok ince kıyılıyor.
  2. Maydanoz elde parçalanıyor, sarımsak ince kıyılıyor.
  3. Karıştırılıp yarısı tavaya atılıyor.
  4. Üzerine hamsiler yerleştiriliyor.
  5. En üste de karışımın kalan yarısı ekleniyor.
  6. Limon dilimleri, tereyağı ve çok az miktarda su da eklenip 10 dakika pişiriliyor.
  7. Hamsi buğulamanın bir özelliği de suyunun koyu kıvamlı bir sos olmasıdır.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Buğulama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Balık Tavası

Balık Tavası; Orta büyüklükteki balıklar temizlenir. İçleri ...

Kiremitte Lüfer

Balıklari temizleyip yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesin. İyice yıkay ...

Ispanaklı Istavrit Dolması

Balığı temizleyip yıkayın. Suyunu süzüp tuzlayın. Ispanağı yıkayı ...