Hamsi Güveç

Hamsi Güveç
Hamsi Güveç

Balık ve Deniz » Hamsi Güveç

Hamsi Güveç malzemeleri;

  • 1/2 kg hamsi
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet patates
  • 1/4 bağ pazı (veya ıspanak)
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan (veya mevsiminde ½ demet taze soğan)
  • 2 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı Zeytinyağı
  • Tuz


Hamsi Güveç uygulama aşamaları;

  1. Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız.
  2. Domatesleri küp şeklinde, biberleri de çekirdek yataklarını çıkarıp enine doğrayın.
  3. Patatesleri rendeleyin.
  4. Temizlenmiş pazıyı iki dakika kadar haşlayıp süzgece alınız ve ince ince doğrayınız.
  5. Soğanı ince kıyınız.
  6. Tüm malzemeyi geniş bir kapta harmanlayıp iki su bardağı su ilave ediniz ve bilahare toprak güvece başaltınız.
  7. 160-180 C fırında 40 dakika pişiriniz.
  8. Sıcak servis yapınız.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Güveç

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Taze Alabalık Patesi

Kızdırılmış tereyağında taze alabalık filetolarını pembeleştirmed ...

Balık Dolması 2

Soganlar yagda kavrulur. Kus üzümü, fistik ve haslanmis pirinç il ...

Sarımsak Soslu Karides

Havuç ve sogani temizledikten sonra defne yapragi ve maydanozu da ...