Hamsili Pilav
Hamsili Pilav
Pirinçli Pilavlar » Hamsili Pilav
Hamsili Pilav malzemeleri;
- ½ Kg Hamsi
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Bağ Maydanoz
- 1,5 Yemek Kaşığı Salça
- ½ Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1,5 Su Bardağı Sıcak Su
Hamsili Pilav uygulama aşamaları;
Hamsili Pilav;
- Soğanlar sıvı yağda hafifçe kavrulduktan sonra içerisine salça ilave edilir.
- Daha sonra Pirinç, Tuz ve karabiber konularak tekrar kavrulur ve su eklenerek iç pilav kıvamında pişirilir.
- Ateşten alınan pilava doğranmış maydanoz ilave edilir.
- Daha sonra kılçıkları ayıklanmış hamsiler, sırtları tepsinin altına gelecek şekilde sık aralıklarla dizilir.
- Üzerine pilav serilir.
- İsteğe bağlı iki kat olarak hazırlanabilir.
- Son olarak en üste hamsiler sıralanıp 180ºC’lik fırında 30 dakika pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Hamsili Pilav
Benzer Tarifler
Pirinci ayıkladıktan sonra, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleye ...
Once yagi tencereye koyup kizmasini bekleyin ardindan,yarim barda ...