Hamsili Pilav
Hamsili Pilav
Pirinçli Pilavlar » Hamsili Pilav
Hamsili Pilav malzemeleri;
- ½ Kg Hamsi
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Bağ Maydanoz
- 1,5 Yemek Kaşığı Salça
- ½ Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1,5 Su Bardağı Sıcak Su
Hamsili Pilav uygulama aşamaları;
Hamsili Pilav;
- Soğanlar sıvı yağda hafifçe kavrulduktan sonra içerisine salça ilave edilir.
- Daha sonra Pirinç, Tuz ve karabiber konularak tekrar kavrulur ve su eklenerek iç pilav kıvamında pişirilir.
- Ateşten alınan pilava doğranmış maydanoz ilave edilir.
- Daha sonra kılçıkları ayıklanmış hamsiler, sırtları tepsinin altına gelecek şekilde sık aralıklarla dizilir.
- Üzerine pilav serilir.
- İsteğe bağlı iki kat olarak hazırlanabilir.
- Son olarak en üste hamsiler sıralanıp 180ºC’lik fırında 30 dakika pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Hamsili Pilav
Roman Pilavı
Benzer Tarifler
