Hamsili Pilav

Hamsili Pilav
Hamsili Pilav

Pirinçli Pilavlar » Hamsili Pilav

Hamsili Pilav malzemeleri;

  • ½ Kg Hamsi
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Bağ Maydanoz
  • 1,5 Yemek Kaşığı Salça
  • ½ Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1,5 Su Bardağı Sıcak Su

Hamsili Pilav uygulama aşamaları;

Hamsili Pilav;
  1. Soğanlar sıvı yağda hafifçe kavrulduktan sonra içerisine salça ilave edilir.
  2. Daha sonra Pirinç, Tuz ve karabiber konularak tekrar kavrulur ve su eklenerek iç pilav kıvamında pişirilir.
  3. Ateşten alınan pilava doğranmış maydanoz ilave edilir.   
  4. Daha sonra kılçıkları ayıklanmış hamsiler, sırtları tepsinin altına gelecek şekilde sık aralıklarla dizilir.
  5. Üzerine pilav serilir.
  6. İsteğe bağlı iki kat olarak hazırlanabilir.
  7. Son olarak en üste hamsiler sıralanıp 180ºC’lik fırında 30 dakika pişirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Hamsili Pilav



Benzer Tarifler

Kalbuni Pilavı

Kalbuni Pilavı

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile  üç su yıkayıp bulanık, nişa ...

Buhara Pilavı-2

Buhara Pilavı-2

Pirinci yikadiktan sonra sicak suda 30 dk bekletin. Bademi sicak ...

Mantarlı Pilav

Mantarlı Pilav

Sogani kiyin, sivi yagda pembelestirin. Pirinci ilave edip kavurm ...