Hamurlu Gerdan Çorbası
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
Uygulama aşamaları;
- Gerdanı suda haşlayın.
- Haşlama suyunu başka bir tencereye alın.
- Yumurta sarıları, un ve yoğurdu ayri bir kapta çırpın ve kaynamakta olan et suyuna karıştırarak ekleyin.
- Hamur malzemelerini karıştırıp biraz sert bir hamur hazırlayın.
- Hamura galeta biçimi vererek yuvarlayıp birer santim kalınlığında kesin.
- Hamurları sıvı yağda kızartıp kaynamış et suyuna ekleyin.
- Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. tereyağını eritip Kırmızı tozbiberi ekleyin.
- Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin.
- Çorbayı kaselere alıp nane yaprakları ile süsleyin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Hamurlu Gerdan Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar hamurlu gerdan çorbası tarifi hamurlu, gerdan, çorbası, , hamurlu gerdan çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE