Hardal Soslu Tavuk
Fransız mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 6 büyük tavuk butu (1 kg. 800 gr. - 2 kg.)
- 2 çorba kasigi zeytinyagi (30 ml.)
- 2 çorba kasigi tereyagi veya margarin (30gr.)
- 2 çorba kasigi hardal (20 gr.)
- 6 grisini 1 su bardagi galeta unu (125 gr.)
Uygulama aşamaları;
- Tavuk butlarini haslayin. Hasladiginiz butlarin üzerine bir miktar Tuz serpin
ve firçayla zeytinyagi sürün.
- Oda sicakligindaki tereyagini hardalla
karistirarak, bir sos hazirlayin.
- Grisinileri hand blender`inizin özel kabinda
çok ince olmayacak sekilde çekin ve galeta unuyla karistirin.
- Önceden
haslayip zeytinyagi sürdügünüz butlarin üzerine hardalli tereyagi sosunu
sürün ve tavuklari grisinili galeta ununa bulayin.
- Butlarin üzeri kizarincaya kadar kokusuz izgara veya set üstü firininizin üst izgarasinda pisirin
Hardal Soslu Tavuk Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi hardal soslu tavuk tarifi hardal, soslu, tavuk, hardal soslu tavuk tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE