Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek

Çörekler » Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek malzemeleri;

  • Haşhaş
  • Maya
  • Tereyağ (Eritilmiş)
  • Un
  • Tuz
  • Su


Haşhaşlı Çörek uygulama aşamaları;

  1. Çorum Osmancık’ta haşhaşlı çörek denen ve tepside yapılan bol yağlı hamur işi Çampınar köyünde neredeyse ekmek yerine geçiyor; özellikle kahvaltıda.
  2. Sacda hazırlandığı için adı da sac üstü.
  3. Haşhaş köyde çok fazla tüketilen bir ürün.
  4. Mutfakta susam yerine kullanılıyor ve özellikle çörek yapılıyor.
  5. Un, tuz, su ve çok az maya ile yoğrulan hamur 30-60 dakika dinlendirilip merdane ile açılıyor.
  6. Üzerine eritilmiş tereyağı ve haşhaş eklenip bohça şeklinde katlanıyor.
  7. Bu kez iki-üç cm. kalınlığında olmak üzere yeniden açılıyor ve odun sacında pişiriliyor.
  8. Yağlanarak servis ediliyor.


yemek tarifleri yemek tarifleri çörekler haşhaşlı çörek tarifi haşhaşlı, çörek, haşhaşlı çörek tarifi türk mutfağı mutfağı



Benzer Tarifler

Block A
Block B
Block C


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE