• 1 Kilo Havuç
• 4 Su Bardağı Pirinç
• 1 Kilo Dana Biftek
• 6 Yemek Kaşığı SadeyaÄŸ
• 2 Su Bardağı HaÅŸlanmış Nohut
• 4 Su Bardağı Su Ya Da Et Suyu
• 1 Kase Ayıklanmış Kestane
• Yeterince Karabiber
• 1 Adet Orta Boy Kuru SoÄŸan
• Yeterince Kaya Tuz u

1. Pirinçleri bol suyla yıkayın ve 1 saate yakın sıcak suda bekletin.
2. Pirinç suda beklerken havucu soyun ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
3. Soğanı yemeklik doğrayın.
4. Tencereye sadeyağı koyup kuşbaşı şeklinde doğranmış eti kavurmaya başlayın, eti yaklaşık 45 dakika kısık ateşte kavurmaya devam edin
5. Kavrulan ete, doğradığınız havuçları, soğanı ve ayıklanmış kestaneyi ilave edip beraberce kavurmaya devam edin.
6. Havuç yumuşamaya başladığında süzdüğünüz Pirinçleri ve haşlanmış nohudu ilave edip beraber 5 dakika daha kavurun.
7. Su ve Tuz u ilave edin
8. Tencerenin altını iyice kısığa alın ve kapağını kapatın.
9. 20 dakika sonra altını kapatın ve 10 dakika dinlendirip karabiberle servis edin.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Hasseten Lokma Tarifi