Et Yemekleri »

Hasseten Lokma

Hasseten Lokma

Hasseten Lokma

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 Kilo Havuç
  • 4 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Kilo Dana Biftek
  • 6 Yemek Kaşığı Sadeyağ
  • 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
  • 4 Su Bardağı Su Ya Da Et Suyu
  • 1 Kase Ayıklanmış Kestane
  • Yeterince Karabiber
  • 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • Yeterince Kaya Tuzu


Uygulama aşamaları;

  1. Pirinçleri bol suyla yıkayın ve 1 saate yakın sıcak suda bekletin.
  2. Pirinç suda beklerken havucu soyun ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
  3. Soğanı yemeklik doğrayın.
  4. Tencereye sadeyağı koyup kuşbaşı şeklinde doğranmış eti kavurmaya başlayın, eti yaklaşık 45 dakika kısık ateşte kavurmaya devam edin
  5. Kavrulan ete, doğradığınız havuçları, soğanı ve ayıklanmış Kestaneyi ilave edip beraberce kavurmaya devam edin.
  6. Havuç yumuşamaya başladığında süzdüğünüz Pirinçleri ve haşlanmış nohudu ilave edip beraber 5 dakika daha kavurun.
  7. Su ve Tuzu ilave edin
  8. Tencerenin altını iyice kısığa alın ve kapağını kapatın.
  9. 20 dakika sonra altını kapatın ve 10 dakika dinlendirip karabiberle servis edin.
Hasseten Lokma Afiyet Olsun...


115


yemek tarifleri et yemekleri hasseten lokma tarifi hasseten, lokma, hasseten lokma tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE