Havuç Borani
Havuç Borani, Türk mutfağının klasiklerindendir. Havuç Borani'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Havuç Borani tarifi malzemeleri;
- 500 gram orta boy havuç
- 6-7 dis sarmisak
- 1 yemek kasig pirinç
- 4 yemek kasigi zeytinyagi
- 2 çay kasigi toz seker
- 2 yemek kasigi limon suyu
Havuç Borani tarifi uygulama aşamaları;
- Havuçlari yikayin, kaziyin, yarim santim kalinliginda yuvarlaklar halinde dograyin.
- Sarmisaklarin kabuklarini soyun, bütün birakin.
- Pirinci yikayin, süzün.
- Kapakli yayvan bir kaba 2 kasik zeytinyagini koyun, kizdirin, havuçlari ve sarmisaklari ekleyin, tahta kasikla devamli çevirerek fazla kuvvetli olmayan bir ateste bes dakika kadar kavurun, sonunda toz sekerini serpin, karistirin.
- Havuçlarin üzerini örtecek kadar sicak su, limon suyu ve tuzu ekleyin, 2-3 dakika kaynatin.
- Pirinci katin, karistirin, atesi kisarak havuçlar yumusayip pirinçler sisene kadar arada bir karistirarak pisirin, suyu eksilirse sicak su ilave edin.
- Atesi söndürünce kalan iki kasik zeytinyagini gezdirin ve sogumaya birakin.
Havuç Borani Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri havuç borani tarifi havuç, borani, havuç borani tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE