Havuç Borani

Havuç Borani
Havuç Borani

Sebze Yemekleri » Havuç Borani

Havuç Borani malzemeleri;

  • 500 gram orta boy havuç
  • 6-7 dis sarmisak
  • 1 yemek kasig Pirinç
  • 4 yemek kasigi zeytinyagi
  • 2 çay kasigi toz seker
  • 2 yemek kasigi limon suyu


Havuç Borani uygulama aşamaları;

  1. Havuçlari yikayin, kaziyin, yarim santim kalinliginda yuvarlaklar halinde dograyin.
  2. Sarmisaklarin kabuklarini soyun, bütün birakin.
  3. Pirinci yikayin, süzün.
  4. Kapakli yayvan bir kaba 2 kasik zeytinyagini koyun, kizdirin, havuçlari ve sarmisaklari ekleyin, tahta kasikla devamli çevirerek fazla kuvvetli olmayan bir ateste bes dakika kadar kavurun, sonunda toz sekerini serpin, karistirin.
  5. Havuçlarin üzerini örtecek kadar sicak su, limon suyu ve Tuz u ekleyin, 2-3 dakika kaynatin.
  6. Pirinci katin, karistirin, atesi kisarak havuçlar yumusayip Pirinçler sisene kadar arada bir karistirarak pisirin, suyu eksilirse sicak su ilave edin.
  7. Atesi söndürünce kalan iki kasik zeytinyagini gezdirin ve sogumaya birakin.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Havuç Borani

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fırında Peynirli Lahana

Lahanayi temizleyip yapraklarini tek tek yikayin. Süzüp parmak k ...

Pırasalı Kış Türlüsü

Tencereye margarini ve sıvı yağı alıp, kızdıralım. Kıymayı ve küç ...

Patlıcan Turşusu Cilbiri

Patlıcan Turşusu Cilbiri; Patlıcanlar bütün olarak suda bekletile ...