Havuç Köftesi

Havuç Köftesi
Havuç Köftesi

Köfteler » Havuç Köftesi

Havuç Köftesi malzemeleri;

  • 500 gr. havuç
  • 3 yemek kasigi un
  • 2 yemek kasigi margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kasigi kiyilmis dereotu
  • 1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
  • 1 çay kasigi kimyon
  • Tuz - karabiber.
Kizartmak için:
  • 1 su bardagi siviyag
  • 1 kahve fincani un
Üstü için:
  • 1 bardak yogurt


Havuç Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Havuçlari yikadiktan sonra çelik tencerede az suyla atese koyun.
  2. Yumusayinca süzgeçe bosaltin.
  3. Kabuklarini temizleyip ezerek püre haline getirin.
  4. Küçük bir tencerede yagi eritip unu katin.
  5. Kisik ateste karistirarak sararmadan kavurun, atesten indirin ve sogumaya yakin havuç püresi, maydanoz, dereotu, kimyon,karabiber, Tuz ve 1 yumurta katip yogurarak bir hamur yapin.
  6. Ceviz büyüklügünde parçalara ayirin.
  7. Un serpilmis yerde, uzun ya da yuvarlak biçimde sekillendirin.
  8. Kizgin yaga atarak kizartin ve kevgirle çikartip kagit peçete üzerine koyun.
  9. Servis tabagina yerlestirin ve sarimsakli yogurtla servis yapin


Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Havuç Köftesi Tarifi



Benzer Tarifler

Mor Havuçlu Patatesli Ekşili Köfte

Pirinçler 30 dakika ıslatılır.Kıyma bir kaba alınarak içerisine u ...

Çıldır Köfte

Küçük hamburger köftesi şeklinde hazırladığınız köfteleri ızgarad ...

Meksika Köftesi

Bir kasede kıymaları, ufalanmış ekmeği, yumurta, tuz, karabiberi ...