• 1 kg. havuç
• 1/2 adet limon
• 1 çay bardagi zeytinyagi
• 2 dis sarimsak
• 250 gr. yogurt
• Tuz

1. Havuçlar yikanip soyulduktan sonra Tuz lu suda haslanir.
2. Iyice yumusadiktan sonra tencereden alinir ve ezilerek püre haline getirilir.
3. Ardindan içine bir çay bardagi zeytin yagi, ½ adet limonun suyu, 2 dis dövülmüs sarimsak, Tuz ve yogurt ilave edilerek karistirilir.
4. Servis tabagina alinip üzeri düzeltilir.
5. Soguyunca üzeri kirmizi pul biber ve zeytinle süslenerek servis yapilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Havuç Püresi Tarifi