• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 3 çorba kaşığı mayonez
• 1 çay bardağı Zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 2 dal dereotu
• Tuz

1. Kabak ve havuçları temizleyip rendeleyin.
2. Zeytinyağı nın yarısını tavada kızdırın.
3. Kabak ve havucu koyup soteleyin.
4. Ocaktan alarak soğumaya bırakın.
5. Sarımsakları soyup ezin ve bir kâseye alın.
6. Kabak, havuç, yoğurt, mayonez, kalan Zeytinyağı nı ve Tuz ekleyip karıştırın.
7. Dereotu ile süsleyip servis yapın.

.

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi