Pirinçli Pilavlar »

Hicaz Pilavı

Hicaz Pilavı

Hicaz Pilavı

Hicaz Pilavı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Hicaz Pilavı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Hicaz Pilavı tarifi malzemeleri;

  • 400 gr. kuşbaşı koyun eti
  • 200 gr. margarin
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet portakal
  • 1 tutam safran
  • 3 adet soğan

Hicaz Pilavı tarifi uygulama aşamaları;

  • Soğanları ayıklayın.
  • Yarım ay şeklinde doğrayın.
  • 75 gr.margarini kızdırıp etleri ve soğanları kavurun.
  • 1/2 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyip 20 dakika pişirin.
  • Pirinçleri yıkayıp sıcak su ile ıslatın.
  • Portakalın kabuğunu rendeleyin.
  • Safranı çok az suda ıslatın.
  • Pirinci süzün.
  • Kalan margarinde kavurun.
  • Nohut, safran ve rendelenmiş portakalı katın.
  • İki su bardağı sıcak su ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
  • Etlerle birlikte servis yapın.
Hicaz Pilavı Afiyet Olsun...


1542


yemek tarifleri pirinçli pilavlar hicaz pilavı tarifi hicaz, pilavı, hicaz pilavı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE