Hicaz Pilavı

Hicaz Pilavı
Hicaz Pilavı

Pirinçli Pilavlar » Hicaz Pilavı

Hicaz Pilavı malzemeleri;

  • 400 gr. kuşbaşı koyun eti
  • 200 gr. margarin
  • 2 su bardağı Pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet portakal
  • 1 tutam safran
  • 3 adet soğan


Hicaz Pilavı uygulama aşamaları;

  • Soğanları ayıklayın.
  • Yarım ay şeklinde doğrayın.
  • 75 gr.margarini kızdırıp etleri ve soğanları kavurun.
  • 1/2 su bardağı sıcak su ve Tuz ekleyip 20 dakika pişirin.
  • Pirinçleri yıkayıp sıcak su ile ıslatın.
  • Portakalın kabuğunu rendeleyin.
  • Safranı çok az suda ıslatın.
  • Pirinci süzün.
  • Kalan margarinde kavurun.
  • Nohut, safran ve rendelenmiş portakalı katın.
  • İki su bardağı sıcak su ekleyip Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
  • Etlerle birlikte servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Hicaz Pilavı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Roman Pilavı

Roman Pilavı; Nohut ve tavukgöğsü ayrı ayrı kaplarda haşlanır.Bu ...

Light Pilav

Pirinçleri, havuclari, misiri ve bezelyeyi haşlayalım. Salatalık ...

Cevizli Kayısılı Pilav

Pirinci bol suyla yıkayın ve tuzlu suda yaklaşık iki saat kadar b ...