Hindi Kağıt Kebabı
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 500 gr. Hindi But Kusbasi
- 20 adet arpacik sogan
- 50 gr. Tereyag
- 2 adet kabak
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 çay bardagi bezelye
- 1/2 tatli kasigi nane
- 1/2 bag dereotu
- 1 çay kasigi kekik
- 1 adet yagli kagit
Uygulama aşamaları;
- Tereyagini tencerede eritip sogan ve hindi etlerini kavurun.
- Salçayi,
karabiberi, kekigi, bezelyeyi ve yeterli miktarda su ekleyip pismeye
birakin.
- Bu arada sebzeleri kusbasi dograyip önce havuç bir süre sonra
kabak ve patatesleri tencereye ekleyip hafif diri kalacak sekilde pisirin.
- Yagli kagitlari yaklasik 20 cm lik kareler halinde kesip hazirlayin.
- Hafif diri
kalacak sekilde pisirdiginiz yemegi nane , yaprak yaprak ayrilmis dereotu,
kusbasi dogranmis domates ile harmanlayip bir miktar sosu ile beraber
kagitlarin ortasina yerlestirip uçlarini birlestirerek alt tarafa dogru kivirip
bir tepsiye yerlestirin.
- Tepsinin altina biraz su
serpip önceden 180C de
isitilmis bir firinda yaklasik 40 dakika pisirin.
- Kendi kagidi içinde sicak olarak servis edebilirsiniz.
Hindi Kağıt Kebabı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi hindi kağıt kebabı tarifi hindi, kağıt, kebabı, hindi kağıt kebabı tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE