• Un – 250 gr
• Tereyağı – 120 gr
• Yumurta – 100 gr (2 adet)
• Pudra şekeri – 100 gr
• Hindistan cevizi – 50 gr
• Kabartma tozu – 5 gr

1. Tereyağını eritin.
2. Un, kabartma tozu, şeker tozu, tereyağı ve 1 ad. yumurtayı karıştırın.
3. Hamuru yoğurun.
4. Hamurdan 3 cm’lik büyüklüğünde topları yapın.
5. Yumurtayı çırpın.
6. Her bir hamur topunu önce yumurtaya sonra hindistan cevizine batırın.
7. Tepsinin dibine mutfak kağıdını koyun ve üstüne kurabiye koyun.
8. Kapağı kapatın.
9. Kızarana kadar pişirin.

.

Türk Mutfağı Kurabiyeler Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi