Hitit Köftesi

Hitit Köftesi
Hitit Köftesi

Köfteler » Hitit Köftesi

Hitit Köftesi malzemeleri;

  • 1 kg Koyun Kıyma
  • 2 Nar'ın Suyu
  • 2 Yemek Kaşığı Kuru Ekmek Kırıntısı
  • 2 Yumurta
  • 1/4 Tatlı Kaşığı Biberiye
  • Tuz
  • Sarmısak (Dövülmüş)


Hitit Köftesi uygulama aşamaları;

  1. 1 kg koyun Kıyması, 2 narın suyu ve çekirdekleri (sevmiyorsanız çekirdekleri koymayın!), 2 yemek kaşığı kuru ekmek kırıntısı, 2 yumurta, 1/4 tatlı kaşığı biberiye, Tuz ve (isteğe göre) dövülmüş sarımsak ile yoğrulur.
  2. Sonra uygun boyutta bir kalıba yerleştirilir ve üstüne iç yağ dilimleri yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırında 200 °C'de yaklaşık 1 saat pişirilir.
  3. Bunun yanına, buğday ekmeği (cevizli olabilir) ve sek kırmızı şarap yakışır.


Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Hitit Köftesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sarmısaklı Köfte

Bulguru tepsiye koyup 2 su bardagi sicak su ile islatin.Kabarinca ...

Muğla Köftesi

"Muğla Köftesi, çarşı yemekleri arasında yer alan ve köfteci ya d ...

Yoğurtlu Bulgur Topları

1 su bardagi bulguru çukur bir tabaga alip,üzerine yeterli miktar ...