Hoşmer
Hoşmer
Aperatif Yiyecekler » Hoşmer
Hoşmer malzemeleri;
- Kaymak (İnek Sütünden)
- Mısır Unu
- Yoğurt
- Su
Hoşmer uygulama aşamaları;
- İnek sütünden kaymak çekin.
- Ateşte eritip kaynatın.
- Sonra mısır unu ve az su ekleyerek sürekli karıştırın.
- Bu katı bir yiyecektir, yanında yoğurtla yenir.
- ‘Kuymak’ da denir buna.
- Rize Hemşin’de ise özel yemek olarak kabul edilen ve hoşmeri denilen yemeğe isteğe göre taze peynir de ekleniyor.
- Kaynatılan kaymağa yavaş yavaş un yedirilip kaynatılıyor.
- Böylece kaymak yüzeye çıkar.
- Eğer isteniyorsa taze peynir bu aşamada yemeğe eklenip, iyice kaynatılıyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Hoşmer
Haymana
Benzer Tarifler
Ton baligi ve misirin fazla yag ve sularini süzüp, karistirin. Ki ...
"Bu lezzetli ve sağlıklı kahvaltıyı hazırlamak için hafif ve tere ...
İneği sağ. Tekneye dök, 4-5 gün bekle, yağı üzerine çıksın. Kayma ...