Hoşmer

Hoşmer
Hoşmer

Aperatif Yiyecekler » Hoşmer

Hoşmer malzemeleri;

  • Kaymak (İnek Sütünden)
  • Mısır Unu
  • Yoğurt
  • Su


Hoşmer uygulama aşamaları;

  1. İnek sütünden kaymak çekin.
  2. Ateşte eritip kaynatın.
  3. Sonra mısır unu ve az su ekleyerek sürekli karıştırın.
  4. Bu katı bir yiyecektir, yanında yoğurtla yenir.
  5. ‘Kuymak’ da denir buna.
  1. Rize Hemşin’de ise özel yemek olarak kabul edilen ve hoşmeri denilen yemeğe isteğe göre taze peynir de ekleniyor.
  2. Kaynatılan kaymağa yavaş yavaş un yedirilip kaynatılıyor.
  3. Böylece kaymak yüzeye çıkar.
  4. Eğer isteniyorsa taze peynir bu aşamada yemeğe eklenip, iyice kaynatılıyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Hoşmer

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Nar Çektirmeli Arpacık Soğan

Bir tavada tereyağı ile ceviz kavrulur.Ayrı bir tavada kremanın i ...

Suşi

Gerekli Aksesuar: paslanmaz çelik tepsi, suşi tahtası, suşi spatu ...

Tahin Pekmez

Tahin Pekmez; 3 ölçek pekmeze 2 ölçek tâhin konarak iyice ka ...