Hoşmer

Hoşmer
Hoşmer

Aperatif Yiyecekler » Hoşmer

Hoşmer malzemeleri;

  • Kaymak (İnek Sütünden)
  • Mısır Unu
  • Yoğurt
  • Su


Hoşmer uygulama aşamaları;

  1. İnek sütünden kaymak çekin.
  2. Ateşte eritip kaynatın.
  3. Sonra mısır unu ve az su ekleyerek sürekli karıştırın.
  4. Bu katı bir yiyecektir, yanında yoğurtla yenir.
  5. ‘Kuymak’ da denir buna.
  1. Rize Hemşin’de ise özel yemek olarak kabul edilen ve hoşmeri denilen yemeğe isteğe göre taze peynir de ekleniyor.
  2. Kaynatılan kaymağa yavaş yavaş un yedirilip kaynatılıyor.
  3. Böylece kaymak yüzeye çıkar.
  4. Eğer isteniyorsa taze peynir bu aşamada yemeğe eklenip, iyice kaynatılıyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Hoşmer

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İçli Köfte

Yörenin bir başka köftesi ise içi kıymalı da denilen içli köfte. ...

Elmalı Peynirli Toplar

İlk olarak pirinci diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Bir ...

Yağlı Katmer

Maraş Göksun’un yağlı katmeri de Çerkez ekmeği hamurundan yapılıy ...