Höşmeri
Höşmeri
Sütlü Tatlılar » Höşmeri
Höşmeri malzemeleri;
- 10-12 Yemek Kaşığı Buğday Unu
- 1 Su Bardağı Süt Kaymağı
- 3 Su Bardağı Süt
- 100 G Tereyağı
- Arzu Edilen Miktarda Toz Åžeker
Höşmeri uygulama aşamaları;
Höşmeri;
- Süt kaymağı, süt ve tereyağı bir tavanın içine alınır ve ocağa koyulur.
- Tereyağı eridikten sonra üzerine yavaş yavaş un eklenir, hamur kıvamına gelinceye kadar dibi tutmaması için sürekli karıştırılır.
- Hamur halini aldıktan sonra ocağın ateşi orta seviyeye getirilir ve hamur, tavanın her yerine gelecek şekilde yayılır.
- Yaklaşık 10-15 dakika kızartılır.
- Bu şekilde içinin iyi pişmesi sağlanmış olur.
- Altın rengini aldığında, tavanın üzerine tabak veya kapak kapatılıp ters çevrilir ve diğer tarafının da aynı şekilde altın rengini alması sağlanana kadar kızartılır.
- Sonra tabağa alınıp üzerine istenilen miktarda toz şeker ilave edilerek servis edilir.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Sütlü Tatlılar Höşmeri
Benzer Tarifler
Portakal kabuğunun turuncu kısmı rendele nir, suyu sıkılıp ince d ...
Süt, şeker ve tuzu ateşte kaynatın. Nişasta ve pirinç ununu, 1 ba ...
Yumurta, portakal suyu, portakal kabuÄŸu rendesi, vanilya ve toz s ...