Höşmerim
Höşmerim
Sütlü Tatlılar » Höşmerim
Höşmerim malzemeleri;
- 1 kg süt
- Bir buçuk çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı tozşeker
- 250 gram irmik
- Yarım kg Tuz suz lor peyniri
- 150 gram Tuz suz badem
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
Höşmerim uygulama aşamaları;
- SÜTÜ bir tencereye alıp sürekli karıştırarak, unu azar azar ekleyin.
- Çırpılmış yumurtayı karışıma ilave edin.
- Tozşeker, irmik ve Tuz suz lor peynirini de ekleyip, muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
- 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve servis tabağına boşaltın.
- Bademleri yarım saat sıcak suda bekletip, kabuklarını soyun.
- Sıvı yağı bi tavaya alıp bademleri içine atın ve hafifce kavurun.
- Kağıt havlu üzerine alaraka yağının süzülmesini sağlayın.
- Tatlının üstünü bademlerle süsleyerek, buzdolabında 1 saat bekletin.
- Soğuk olarak servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Sütlü Tatlılar Höşmerim
Benzer Tarifler
Porselen veya cam bir kasede yağla pudraşekerini karıştırarak bey ...
Bir tencereye sütü, şekeri ve Hindistan cevizini koyarak kaynatın ...