Humus-4

Humus-4
Humus-4

Mezeler ve Ordövrler » Humus-4

Humus-4 malzemeleri;

  • Nohut – 500 gr
  • Tahin – 40 gr
  • Zeytinyağı – 100 ml
  • Limon suyu – 10 ml
  • Kimyon – 5 gr
  • Sarımsak – 3 gr
  • Su – 2 Lt
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Humus-4 uygulama aşamaları;

  1. Nohutu 1 saat sıcak suda bekletin.
  2. Sarımsakları ikiye kesin.
  3. Tencerenin içine su dökün ve nohut koyun.
  4. Kapağı kapatın.
  5. Nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
  6. Hazır nohutu ayrı kaba koyun, tahini ekleyin ve blender ile homojen hale getirin.
  7. Tencereye Zeytinyağı dökün.
  8. Sonra hazneye sarımsak ve kimyonu koyun.
  9. Hafifçe pişene kadar kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak pişirin.
  10. Sarımsakları yağdan alın.
  11. Nohut püresine, kimyon ile sarımsakların pişirildiği yağı, limon suyunu, Tuz u ve baharatı ekleyin ve karıştırın.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Humus-4

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kuru Bakla Ezmesi

Bir tencereye, sadece yikanmis iç kabuklari çikmis kuru baklayi, ...

Acılı Fındık Ezmesi

Sarımsakları soyup ezin. Beyaz peyniri ufalayın. Ekmek içini ısla ...

Ayvalı Humus

Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün düdüklü ...