Humus-4

Humus-4
Humus-4

Mezeler ve Ordövrler » Humus-4

Humus-4 malzemeleri;

  • Nohut – 500 gr
  • Tahin – 40 gr
  • Zeytinyağı – 100 ml
  • Limon suyu – 10 ml
  • Kimyon – 5 gr
  • Sarımsak – 3 gr
  • Su – 2 Lt
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Humus-4 uygulama aşamaları;

  1. Nohutu 1 saat sıcak suda bekletin.
  2. Sarımsakları ikiye kesin.
  3. Tencerenin içine su dökün ve nohut koyun.
  4. Kapağı kapatın.
  5. Nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
  6. Hazır nohutu ayrı kaba koyun, tahini ekleyin ve blender ile homojen hale getirin.
  7. Tencereye Zeytinyağı dökün.
  8. Sonra hazneye sarımsak ve kimyonu koyun.
  9. Hafifçe pişene kadar kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak pişirin.
  10. Sarımsakları yağdan alın.
  11. Nohut püresine, kimyon ile sarımsakların pişirildiği yağı, limon suyunu, Tuz u ve baharatı ekleyin ve karıştırın.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Humus-4 Tarifi



Benzer Tarifler

Ceyhan Usulü Çiğ Köfte

Bulgur iyice yıkanıp, bir kenarda süzülmeye bırakılır. 3 demet ta ...

Babaganuş

Patlıcan ve biberleri tercihan odun veya odunkömürü ateşinde közl ...

Beyin Salatası

Beyinler 15 dakika kadar biraz sirkeli suda haşlanır.Zarları soyu ...