Humus-4
Humus-4
Mezeler ve Ordövrler » Humus-4
Humus-4 malzemeleri;
- Nohut – 500 gr
- Tahin – 40 gr
- Zeytinyağı – 100 ml
- Limon suyu – 10 ml
- Kimyon – 5 gr
- Sarımsak – 3 gr
- Su – 2 Lt
- Tuz (isteğe göre)
- Baharatlar
Humus-4 uygulama aşamaları;
- Nohutu 1 saat sıcak suda bekletin.
- Sarımsakları ikiye kesin.
- Tencerenin içine su dökün ve nohut koyun.
- Kapağı kapatın.
- Nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
- Hazır nohutu ayrı kaba koyun, tahini ekleyin ve blender ile homojen hale getirin.
- Tencereye Zeytinyağı dökün.
- Sonra hazneye sarımsak ve kimyonu koyun.
- Hafifçe pişene kadar kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak pişirin.
- Sarımsakları yağdan alın.
- Nohut püresine, kimyon ile sarımsakların pişirildiği yağı, limon suyunu, Tuz u ve baharatı ekleyin ve karıştırın.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Humus-4 Tarifi
Benzer Tarifler
Bulgur iyice yıkanıp, bir kenarda süzülmeye bırakılır. 3 demet ta ...
Beyinler 15 dakika kadar biraz sirkeli suda haşlanır.Zarları soyu ...