Hurma Tatlısı
Hurma Tatlısı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Hurma Tatlısı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Hurma Tatlısı tarifi malzemeleri;
- 4 bardak un
- 1 bardağı su veya maden sodası
- 1 bardak erimiş tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 4 bardak toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limon
Hurma Tatlısı tarifi uygulama aşamaları;
- Unu bir kaba koyup, içine yumurtayı, yağı, maden sodasını ve tuzu katıp iyice yoğrulur.
- Kulak memesi kıvamına gelince, ceviz büyüklüğünde yuvarlak hamur parçaları haline getirilir. Yuvarlak hamur parçalarına pürtüklü bir şekil vermek için, tel süzgecin üzerine konur.
- Kızgın yağın içine atılır, pembeleşince kevgir kaşıkla alıp çukur bir kaba aktarılır.
- Diğer tarafta bir tencereye şeker konur, üzerine örtecek kadar su ve yarım limonun suyu ilave edilir.
- Kısık ateşte ağdalı bir sıvı haline gelene kadar
pişirilir.
- Ateşten alınır, içine kızarmış hurmaları atıp 10-15 dakika bekletilir.
- Servis tabağına alıp servis yapılır.
Hurma Tatlısı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri hamur tatlıları hurma tatlısı tarifi hurma, tatlısı, hurma tatlısı tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE