• 500 Gr Yer Elması
• 200 Gr Kuşbaşı Et
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Patates
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Baş Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
• 2 Yemek Kaşığı Pirinç
• 1 Su Bardağı Su
• Süzme Yoğurt
• 1 Diş Sarımsak

1. Yağda eti ve soğanı kavurup salçayı ekleyin.
2. Birkaç kez çevirip küp doğranmış sebzeleri ekleyin.
3. Tuz u, biberi, pirinci koyup sıcak halde suyu koyun, çok hafif ateşte 20-25 dakika pişirin.
4. Oda ısısında soğutun ve tabağa koyun.  
5. Etrafına hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurdu dökün.

Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Ildız Kökü Tarifi