• 1 kg kabak
• 250gr un
• Tuz
• Kızartmalık Zeytinyağı

1. Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince).
2. Sonra yıkayıp Tuz layıp 30dk bekletin.
3. Tekrar suda yıkayıp unlayıp suya batırdıktan sonra (özellikle undan sonra su) mutlaka fritöze kızgın yağa atıp kabakları kızartın.
4. Sonra tarator ile servis yapın.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Imroz Usülü Kabak Tarifi