• 5 Su bardağı elenmiş un
• 1 Su bardağı tozşeker
• 100 gr margarin
• 1 Su bardağı süt
• 2 Adet yumurta
• 30 gr yaş maya
• 1 Tutam Tuz
• 1 Adet limon kabuğu rendesi
• 20 Adet incir reçeli tanesi
• Üzerine :Margarin

1. Mayayı 1 su bardağı sıcak süt ile eritin.
2. Bir süre kabarmasını bekleyin.
3. Unu, şekeri, margarini, yumurtaları, Tuz u ve içinde maya erittiğiniz sütü karıştırın.
4. Limon kabuğu rendesini de ekleyin.
5. Gerekirse 1-2 çorba kasığı daha un ekleyin.
6. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine nemli bir bez örtüp, 2 saat mayalanmasını bekleyin.
7. 2 Kat kabaran hamurdan parçalar koparın.
8. Yuvarlayıp, içlerine birer incir reçeli tanesi koyun.
9. Hamuru açık yeri kalmayacak şekilde kapatın.
10. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
11. Her birinin üzerine bir parça margarin koyun.
12. 200 dereceli fırında pembeleşene dek pişirin.
13. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı çörekler Incir Reçelli çörek Tarifi