• 1/2 Kg Kusbasi Et
• 2 Adet Sogan 
• 3 Dis Sarmisak 
• 3 Adet Domates 
• 2 Adet Sivri Biber 
• Tuz , Karabiber 
• 1 Çay Kasigi Salça 1 
• Su Bardagi Sicak Su 
• 1 Adet Pide 
• 1 Çay Kasigi 
• Tereyagi 
• Üzerine: 2 Çorba Kasigi Yogurt

1. Yarim kg kusbasi eti tencereye alin.2 adet sogan ve 3 dis sarmisagi yemeklik dograyin.
2. Küp küp dogranmis 2 adet sivribiber ve 3 adet domatesle birlikte tencereye ekleyin.1 çay kasigi salça,Tuz ve karabiberi ilave edin.
3. Domateslerin suyu çekene dek kisik ateste pisirin.1 su bardagi sicak su ekleyin.
4. Sebzeler iyice yumusayinca ocaktan alin.
   
5. 1 adet pidenin üzerine 1 çay kasigi tereyagini sürün.Kare biçiminde kesin.
6. Etleri pisirdiginiz suyu pidenin üzerine dökün.
7. Daha sonra etleri dizin.
8. Etlerin yanina 2 çorba kasigi yogurt ekleyin.
9. 2 çorba kasigi tereyagini eritip,etlerin üzerine gezdirin.

Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar İskender Kebabı