Ispanaklı Balık Kavurma
Ispanaklı Balık Kavurma
Balık ve Deniz » Ispanaklı Balık Kavurma
Ispanaklı Balık Kavurma malzemeleri;
- 1 kg beyaz etli balık
- 1 demet ıspanak
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- ½ çay bardağı soya fasulyesi
- 2 diş sarımsak
- 1 demet yeşil soğan
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1 çorba kaşığı Pirinç şarabı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- Tuz
Ispanaklı Balık Kavurma uygulama aşamaları;
- Balık filetoları kuşbaşı tarzında şişlik olarak doğrayın.
- Tuz layıp yarım saat kadar marine edin.
- Havanda kişniş ve tane karabiberi sırasıyla dövün, toz zencefil ve karabiberi ilave edip karıştırın.
- Soğan ve sarmısakları soyduktan sonra ince doğrayın.
- Derince bir tavada sıvı yağı kızdırın.
- Balıklarla birlikte soğanları ilave edin.
- Soya sosunu, soya fasulyelerini ve Pirinç şarabını koyduktan sonra 1-2
dakika karıştırın.
- Toz şekeri ve susam
yağını ilave edip kapağını kapayın
ve pişmeye bırakın.
- Sonra bir kenara alıp soğumayacak tarzda bekletin.
- Aynı kabın içinde sarmısakları, rengi kahverenğgilreşmeye başlayana
kadar soteleyin.
- Doğranmış ıspanakları ilave edin, kapağını kapayıp pişmeye bırakın.
- Tabakların yarısına balık, diğer yarısına ıspanak koyup sıcak servis yapın.
çin Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Ispanaklı Balık Kavurma Tarifi
Benzer Tarifler
Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın ve zencefili ince ince doğray ...