Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek

Börekler » Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek malzemeleri;


Ispanaklı Börek uygulama aşamaları;

  1. Daha çok Didim’de yapılan çarşaf böreğinde ise iç olarak daha çok ıspanak kullanılıyor; oklava ile değil, elle açılıyor. Hazırlanan küçük bezeler ilkin Zeytinyağı ile yağlanıyor, böylece hamurun, yufkanın istenen esneklikte olması, dolayısıyla kolayca açılması sağlanıyor.
  2. Her bir beze el ile uzatılarak olabildiğince açılıyor.
  3. İçine kavrulmuş ıspanaktan hazırlanan harç konuyor.
  4. İki yanından öne doğru getirilip uçları ortada birleştiriliyor.
  5. Fırında pişerken iyice kızarması ve yumuşak olması için üzerine çırpılmış yumurta ve yoğurt sürülüyor.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Aydın Mutfağı Börekler Ispanaklı Börek Tarifi Ispanaklı, Börek, Tarifi



Benzer Tarifler

Sembusek

Maydanoz, biber, domates ve soğanlar ince ince doğranır veya miks ...

Patlıcanlı Börek

Tavaya 1 çorba kaşığı margarini aktarın. Küçük küçük kestiğiniz s ...

Kül Kömbesi

Dürme kurutulmuş ete yörede verilen isim. Bunun için et yaz aylar ...