Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek

Börekler » Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek malzemeleri;


Ispanaklı Börek uygulama aşamaları;

  1. Daha çok Didim’de yapılan çarşaf böreğinde ise iç olarak daha çok ıspanak kullanılıyor; oklava ile değil, elle açılıyor. Hazırlanan küçük bezeler ilkin Zeytinyağı ile yağlanıyor, böylece hamurun, yufkanın istenen esneklikte olması, dolayısıyla kolayca açılması sağlanıyor.
  2. Her bir beze el ile uzatılarak olabildiğince açılıyor.
  3. İçine kavrulmuş ıspanaktan hazırlanan harç konuyor.
  4. İki yanından öne doğru getirilip uçları ortada birleştiriliyor.
  5. Fırında pişerken iyice kızarması ve yumuşak olması için üzerine çırpılmış yumurta ve yoğurt sürülüyor.


.

Türk Mutfağı Börekler Ispanaklı Börek Tarifi



Benzer Tarifler

Patates Hamur Böreği

Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını temizleyin ve rendeleyin.Ü ...

Peynirli Puf Böreği

Beyazpeyniri ılık suda 1-2 saat bekletip, tuzunu giderin ve yumuş ...

Menemen Böreği

Domatesleri küp seklinde dograyin. Sivri biberleri ince kiyin. Te ...