• 1 bag ispanak veya pazi
• 1 adet sogan
• 1 yemek kasigi margarin
• Yeteri kadar Tuz , karabiber
• 1 adet yumurta

• 4 adet patates
• 2 yemek kasigi margarin
• Yeteri kadar Tuz , karabiber
• 1 su bardagi süt
• 1 çay bardagi rendelenmis kasar peyniri
• 1 çay kasigi kirmizi pul biber

1. Ispanak veya pazilarin saplarini ayirip yaprak yaprak ayiklayarak bolca yikayin.
2. Tuz lu kaynar suda 2-3 dakika haslayin.
3. Süzerek soguk sudan geçirip sikin.
4. Bir kapta margarini eritin. içerisine sogani ilave ederek pembelesinceye kadar kavurun.
5. lspanaklari ince kiyip içerisine ilave ederek karistirin.
6. Bir kapta Tuz , karabiber ve yumurtayi çirparak üzerine dökerek karistirin.
7. Bu karisimi püre karelerinin içerisine yerlestirin.

1. Patatesleri yikayin.
2. Haslayip sogutarak ezin.
3. Bir tencerede margarini eritin. içerisine ezilmis patatesleri ilave ederek 2- 3 dakika kadar karistirin.
4. Üzerine Tuz ve soguk süt dökerek iyice karistirip sütü çektirin.
5. Yagladiginiz tepsiye yapmis oldugunuz karisimdan bir kasik koyun.
6. Ortalarini havuz gibi açarak hazirladiginiz içi üzerine doldurun.
7. Üzerine kasar peyniri rendesi koyup 150-170 derecede 10-20 dakika arasi pisirin.
8. Üzerine kirmizi pul biber serpin.
9. Servis tabagina alip, sicak olarak servise sunun.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ispanaklı çanak Püre Tarifi