Ispanaklı Fırında Börek
Ispanaklı Fırında Börek
Börekler » Ispanaklı Fırında Börek
Ispanaklı Fırında Börek malzemeleri;
- 1 kg Un
- 300gr Rama yagi
- Maya
- Tuz
- 1 tane Kabartma tozu
- Aldigi kadar un
- 1/2 Kg Ispanak
- Beyaz peynir
- Kasar peynir
- 1/2 Cay bardagi zeytin yag
- Sogan Karabiber
Ispanaklı Fırında Börek uygulama aşamaları;
- Hamuru önermis oldugumuz mazemeleri ekleyip kulak memesi yumusakligina getirinceye kadar yoguralim ,
- daha sonra hamurun üstünü örterek bir kenarda dinlenmesi için birakalim ,
- hamuru biraktiktan sonra diger tarafa geçip ispanaklari yikayip , yagi isitalim ,
- ufacik dogramis oldugumuz soganlari ve incecek kiydigimiz ispanaklari yagin içinde güzelcene kavuralim ,
- bu ispanagi kavurduktan sonra Tuz unu biberini ilave edelim ,
- bu islemler bittikten sonra peyaz peyniri ufalayip bu mazemenin içine koyalim ,
- bu malzemeyi bir kenara çekip sogumasini bekliyelim ,
- bu arada hamurumuz kabarmis haline gelmistir ,
- orta boydan büyük bir bezi hazirlayip masanin üstüne unluyalim üstünde bu hamuru yavas yavas açalim ne ince nede kalin olacak bu açtigimiz hamur mesela 1cm olabilir kalinligi ,
- tepsiyi yagliyalim ve actigimiz hamuru tepsiye yerlestirelim
- daha sonra üstüne sogumus olan ispanagi güzelce yayalim her dört tarafina ve üstüne kaşar peynir rendeleyip firina sürelim
- firin 200 derece olmali 15-20 dakika pisirelim
- ( lütfen devamli bakin belki firin degisik olabilir daha çabuk pisme imkani olabilir )
- pistikten sonra ufak kare haline keselim
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Börekler Ispanaklı Fırında Börek
Benzer Tarifler
Un ile suyu hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın içine çok a ...
24 cm çapında bir fırın tepsisi yağlanıp unlandıktan sonra bir ke ...