Ispanaklı Krep

Ispanaklı Krep
Ispanaklı Krep

Pastalar » Ispanaklı Krep

Ispanaklı Krep malzemeleri;

Krep hamuru:
  • 500 gram süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 1/2 su bardagi un
  • 1 tatli kasigi Tuz
Harci için:
  • 4 yemek kasigi zeytinyagi
  • 500 gram ispanak
  • 2 adet pirasa
  • 4 adet taze sogan
  • 3 dis sarimsak
  • muskat
  • Tuz - karabiber


Ispanaklı Krep uygulama aşamaları;

  1. Pirasalari ve taze soganlari, ayiklayip, ince ince kiyiniz.
  2. Sarimsaklarin kabuklarini ayiklayip, halka halka dograyiniz.
  3. Taze ispanaklari veya suyunu iyice siktiginiz haslanmis ispanaklari ince ince kiyiniz.
  4. Yayvan bir tencerede zeytinyagini kizdirip, içine dogranmis tavuklari koyup, renk verdiriniz. Tavuklar renk alinca , içine dogranmis pirasa, taze soganlari ve sarimsaklari ilave edip,kavurmaya devam ediniz.
  5. En son olarak kavrulan sebzelerin içine, rendelenmis muskati, kiyilmis ispanaklari, Tuz - karabiberi ekleyip bir tasim kavurduktan sonra atesten alip, yayvan bir tabaga aldiginiz harci sogutunuz.
  6. Derin bir kase içinde unu, yumurtayi , sütü ve Tuz u karstiriniz.(Boza kivaminda)
  7. Yayvan bir tavaya az margarin koyup, kizdiriniz.
  8. Yagin fazlasini havlu bir kagit veya peçete yardimiyla aliniz.
  9. Krep hamurundan bir kepçeyi, kizan tavanin ortasina döküp, yanlarina yayiniz.
  10. Tek tarafini iyice pisirip, krebin diger yüzünüden spatula yardimi ile çevirip, pisiriniz.
  11. Pisen krepleri , bir tabagi tezgaha ters çevirip, üzerine koyunuz.
  12. Harci kreplerin üzerine önce uzun kenarlari daha sonra kisa kenarlari kapatip, yagladiginiz borcama açilan kenarlari altta kalacak sekilde yerlestiriniz.
  13. Servis etmeden önce firinda isitip, sicak olarak servis ediniz.


Türk Mutfağı Mutfağı Pastalar Ispanaklı Krep Tarifi



Benzer Tarifler

Marmelatlı Pasta

Bisküvileri parçalayin, eritilmis tereyagi ve bir yumurtayi karis ...

Üzüm Dilimleri

Geniş bir tencerenin içine daha derin bir tencere yerleştirin ve ...

Ahududulu Yoğurtlu Pasta

Yumurtalarin sari ve beyazlarini ayirin.Yumurta beyazlarini cok a ...