Ispanaklı Mantı

Ispanaklı Mantı
Ispanaklı Mantı

Mantılar » Ispanaklı Mantı

Ispanaklı Mantı malzemeleri;

  • 250 gram un
  • 100 gram süt
  • 2 adet yumurta
  • 150 gram taze ıspanak yaprağı
  • 100 gram Kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • Karabiber, Tuz


Ispanaklı Mantı uygulama aşamaları;

  1. Ön hazırlık olarak ıspanak yapraklarını yıkayıp, mikserden geçirin.
  2. Geniş bir kap içinde unu, sütü, yumurtayı ve püre halindeki ıspanağı karıştırın.
  3. Sulu ve yumuşak kaldıysa biraz daha un ilave edin.
  4. Sertleşene kadar yoğurun.
  5. Bezelere ayırın.
  6. Üzerine nemli bir bez örterek bir süre bekletin.
  7. Mantının içi için, Kıymayı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
  8. Hamuru olabildiğince ince acın.
  9. Kareler seklinde kesin.
  10. Her bir karenin içine malzeme kovun.
  11. Ucgen seklinde katlayın.
  12. Hamurların etrafına çabuk açılmaması için yumurta akı sürün.
  13. Suyu kaynatın. İçine az miktarda Tuz ve sıvı yağ koyun.
  14. Kaynayan suya mantıları atın.
  15. Haşladıktan sonra süzerek servis tabağına alın.
  16. Üzerine yoğurt ve yağda kızartılmış kırmızı biber dökerek servis yapın


.

Türk Mutfağı Mantılar Ispanaklı Mantı Tarifi



Benzer Tarifler

Denizli Mantısı

Unu derince bir kaba alin, içine yumurtayi kirip, sütü sürekli ka ...

Kolay Mantı

Sogani rendeleyin; kiymaya sogani, tuzu ve karabiberi ekleyerek y ...

Kızartılmış Bayat Ekmek Mantısı

Bayat ekmekler robotta çekilir.Karıştırma kabına alınıp içine; re ...