İspanyol Usulu Nohut Piyazı
İspanyol Usulu Nohut Piyazı
Mezeler ve Ordövrler » İspanyol Usulu Nohut Piyazı
İspanyol Usulu Nohut Piyazı malzemeleri;
- 2 çay fincanı nohut
- 1 çay fincanı Zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 baÅŸ soÄŸan
- 3 adet orta boy domates
- 2 adet katı pişmiş yumurta
- 1 diş sarmısak
- Tuz , karabiber
İspanyol Usulu Nohut Piyazı uygulama aşamaları;
- Nohutu bol suda akşamdan ıslatın ve yıkayıp süzerek 2 litre suyla bir tencereye koyun.
- PiÅŸirme sonunda Tuz unu ilave edin.
- Bir tencereye Zeytinyağı ve tereyağını koyup, ısıtın.
- İncecik doğranmış soğanı ekleyerek yağda hafifçe öldürün.
- Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra fındık büyüklüğünde doğrayarak, kavrulmakta olan soğana ekleyin.
- Birkaç dakika sonra süzülen nohutları bir kepçe kadar pişirme suyuyla birlikte tencereye koyun ve hafif ateşte 15-20 dakika kadar kaynatın.
- Ezilmiş bir diş sarımsak, katı pişirilerek ince kıyılmış yumurta, Tuz ve karabiberi tencereye attıktan sonra, kapağını kapatarak 10 dakika kadar yine hafif ateşte pişirin. Ilık olarak servis yapın.
- Nohut piyazı, ayrıca nohutlar fasulye gibi haşlanıp, yumuşak pişirildikten sonra, aynı malzeme ile hazırlanabilir.
PaylaÅŸ
Dünya Mutfakları Ispanyol Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Ispanyol Usulu Nohut Piyazı Tarifi Ispanyol, Usulu, Nohut, Piyazı, Tarifi
Benzer Tarifler
Kabakları temizleyerek rendeleyin, taze soğanları küçük küçük doğ ...
Yanında alkol tüketilmesi gerekmez.Mezeler, bölgenin yavaş yaşamı ...
Semizotu ayıklanıp bol suyla iyice yıkanır.Bir tencerede kendi su ...