İstavrit Tava
İstavrit Tava
Balık ve Deniz » İstavrit Tava
İstavrit Tava malzemeleri;
- 1 Kg İstavrit
- 1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
- 250 G Mısır Unu
- Yeteri Miktar Tuz
İstavrit Tava uygulama aşamaları;
İstavrit Tava;
- İlk olarak istavritler parmak yardımıyla temizlenerek yıkanır, süzülür ve Tuz lanır.
- Ardından geniş bir kabın içerisinde mısır unuyla bulanır, fazla un silkelenerek bir tavaya kuyrukları iç tarafa gelecek şekilde çarkıfelek formunda dizilir.
- Ocağa alınan balık tavasının kenarından yağ gezdirilerek iki dakika kızartılır.
- Daha sonra ters düz edilen balıkların diğer yüzü de 1,5 dakika kızartılır.
- Ayrı bir tabakta havlu peçete yardımıyla yağı alınır.
.
Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Istavrit Tava Tarifi
Benzer Tarifler
Soğanları ve havuçları çok ince kıyın ve sıvı yağ ile tavada yumu ...
Püf Noktası;İç kısmını aldığınız palamudu dilimledikten sonra kan ...
Balığı temizleyerek, tuzlayın ve süzgeçte 15 dakika bekletin. Bu ...