İtalyan Fırınlı Mantı
İtalyan Fırınlı Mantı
Mantılar » İtalyan Fırınlı Mantı
İtalyan Fırınlı Mantı malzemeleri;
- Mantı:450gr
- Sıvı yağ:35gr
- Cremefraiche:100gr
- Galeta unu:75gr
- Kuru fesleğen:10gr
- Kuru kekik:10gr
- Kuru biberiye:10gr
- Domates:410gr(konkase)
- Kırmızı soğan:1ad
- Dolmalık biber:1ad
- Taze kekik:7-8 (yaprak)
- Taze fesleğen:12-13(yaprak)
- Dolma fıstığı:30gr
- Sarımsak:4diş(kabuklarıyla dövülmüş)
- Balsamic sirke: 5gr
- Şeker:20gr
- Sıvı yağ
İtalyan Fırınlı Mantı uygulama aşamaları;
- Mantımızı haşlayalım(mantımızda oluşan köpük gidene kadar pişirelim
kıvamı budur)
- Mantımız piştikten sonra süzdürelim ve soğutalım.
- Bu arada tepsilerimizi yağlayalım ve matılarımızın üstüne creme fraiche sürelim.
- Galete ununu ve baharatları karıştırıp üzerlerine serpelim.
- Sos malzemelerini blendır'da çekelim 15-20sn.
- Mantımızı 200c fırınlayalım 13 dakika.
- Kaseler porsiyonladığımız mantılarımıza sosumuzu üzerine döküp servis ediniz.
Italya Mutfağı Mutfağı Mantılar Italyan Fırınlı Mantı Tarifi
