• 4 adet hamburger köftesi
• 4 adet hamburger ekmeği
• 100 gr. jambon
• 1 kaşık susam
• 2 kaşık Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı hardal
• 100 gr. krema
• 1/2 su bardağı kırmızı şarap
• Limon
• Tuz ,
• karabiber

1. Jambonları şeritler halinde kesin.
   
2. Limonu yıkayıp kabuklarını incecik soyun. Limon kabuğunu da şeritler halinde kesin.
   
3. Bir teflon tavada Zeytinyağı nı ısıtın. Limon kabuğu ve jambonları ilave edin. Hafifçe kızarttıktan sonra delikli kepçe ile tavadan çıkartın.
   
4. Tavadaki yağda hamburger köftelerini kızanın. Tuz serpin. Şarabı ilave enikten sonra 5 dakika daha pişirin.
   
5. Hamburgerleri servis tabağına alın.
   
6. Tavaya hardal ve kremayı koyup birkaç dakika kısık ateşte ısıtın.
   
7. Sosu hamburgerlerin üzerine gezdirin. Sosun üzerine kızarttığınız jambonları ve limon kabuklarını koyun.
   
8. Tavada susamları hafifçe kavurun, hamburgerlerin üzerine serpin.

Paylaş

Türk Mutfağı Tostlar Jambonlu Hamburger Tarifi