Kabak Kalye

Kabak Kalye
Kabak Kalye

Sebze Yemekleri » Kabak Kalye

Kabak Kalye malzemeleri;

  • Kabak:500gr(jülyen)
  • Havuç:200gr(jülyen)
  • Soğan:400gr(piyaz doğranmış)
  • Pirnç:80gr
  • Sızma Zeytinyağı :250ml
  • Tuz :35gr
  • Portakal suyu:1 bardak(naturel)
  • Şeker:25gr
  • Yağlı kağıt


Kabak Kalye uygulama aşamaları;

  1. Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim onun üstüne havuçlarımızı , sonra kabaklarımızı ve şekerimizi ekleyelim.
  2. Tuz umuzu sıvı yağımızı ve bir mıktar su ekledikten sonra bir bardak portakal suyu ekleyip üzerlerine yağlı kağıdı örtüp tabağı ters çevirip üstne koyalım ve tekrar yağlı kağıdı serip tencerenin kapağını kapatalım ve çok ama çok kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
  3. Soğuduktan sonra dolaba atın ve iyice soğuduktan sonra yağlı kağıtları alıp bol limon sıkıp yiye bilirsiniz.


Paylaş

Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Kalye

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fırın Mücver

Rendelenmis kabaga peynir rendesi, un, yumurta, dereotu, tuz ve ...

Pırasa Dolması (Kıymalı)

Pırasaları 1 parmak genişliğinde kesin. Sıcak suda 15 dakika bekl ...

Soğan Halkaları

Soğanların kabuklarını soyduktan sonra enlemesine yarım santimlik ...