Kabak Kalye
Kabak Kalye
Sebze Yemekleri » Kabak Kalye
Kabak Kalye malzemeleri;
- Kabak:500gr(jülyen)
- Havuç:200gr(jülyen)
- Soğan:400gr(piyaz doğranmış)
- Pirnç:80gr
- Sızma Zeytinyağı :250ml
- Tuz :35gr
- Portakal suyu:1 bardak(naturel)
- Şeker:25gr
- Yağlı kağıt
Kabak Kalye uygulama aşamaları;
- Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim onun üstüne havuçlarımızı , sonra kabaklarımızı ve şekerimizi ekleyelim.
- Tuz umuzu sıvı yağımızı ve bir mıktar su ekledikten sonra bir bardak portakal suyu ekleyip üzerlerine yağlı kağıdı örtüp tabağı ters çevirip üstne koyalım ve tekrar yağlı kağıdı serip tencerenin kapağını kapatalım ve çok ama çok kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
- Soğuduktan sonra dolaba atın ve iyice soğuduktan sonra yağlı kağıtları
alıp bol limon sıkıp yiye bilirsiniz.
Paylaş
Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Kalye
Sandal Kebabı
Benzer Tarifler
Karalahanayı “ıspanak doğrar gibi” iri iri doğrayın.Kaynar suya a ...
Fasulyeyi temizleyip ortadan ikiye kesin.Sıvıyağı bir tencerede k ...
Havuçların dışı kazınarak vichy usulü doğranır.İnce doğranmış soğ ...