Kabak Lâpası
Kabak Lâpası
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Sebze Yemekleri » Kabak Lâpası
Kabak Lâpası malzemeleri;
- 10 Kadar Kabağın İçi,
- (Varsa) Et Suyu,
- 1 Çay Kaşığı Biber Ve Domates Salçası Karışımı,
- 1 Küçük Soğan,
- 1 Fincan Yemeklik Yağ,
- Tuz .
Kabak Lâpası uygulama aşamaları;
Kabak Lâpası;
- Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ konur.
- Üzerine 1 küçük soğan doğranarak hafif pembeleşinceye dek kavrulur.
- Üzerine 1 çay kaşığı salça konur.
- Sonra kabak içleri küçük küçük doğranarak eklenir.
- Biraz da böyle kavrulur.
- Üzerine 4 su bardağı sıcak su konarak, kabaklar pişene dek kaynatılır.
- Pişmeye yakın Tuz atılır.
- (Su yerine et suyu kullanılması lezzeti artırır.)
- Bu şekilde pişen kabak lâpası, olduğu gibi servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Lâpası
Kabak Lâpası (Bulgurlu)
Benzer Tarifler
Soğanları piyazlık doğrayın, domatesleri rendeleyin, sarımsağı te ...
Pirinç, tavuk suyu ve tereyağıyla pilav pişirilir. Pilav pişerken ...
Kıymalı Patates; Patatesler yıkanır. Soyulduktan sonra yeniden yı ...