Kabak Mücveri

Kabak Mücveri
Kabak Mücveri

Sebze Yemekleri » Kabak Mücveri

Kabak Mücveri malzemeleri;

  • 750 gr. kabak
  • 1 baÅŸ soÄŸan ya da 4-5 adet taze soÄŸan
  • 1 çay fincanı un
  • 1 çay fincanı Tuz u alınmış beyaz peynir
  • 5 adet yumurta
  • 1 demet dereotu
  • 1 su bardağı kızartma yağı
  • Tuz ve karabiber


Kabak Mücveri uygulama aşamaları;

  1. Kabakları kazıyarak, suyla yıkayıp, kurulayıp rendeleyin.
  2. Soğanı rendeleyin ve avuç içinde sıkıp acı suyunu giderin.
  3. Taze soğan kullanacaksanız incecik kıyın.
  4. Çukur bir kaba unu, rendelenmiş kabağı, soğanı, yumurtayı, ince kıyılmış dereotunu, rendelenmiş beyaz peyniri, Tuz ve biber koyarak iyice karıştırın.
  5. öte yanda mücver tavasına yağ Koyup kızdırın.
  6. Hazırladığınız karışımı kaşık kaşık alarak tavadaki çuxur bölümlere dökün.
  7. (Mücver tavanız yoksa dibi düz bir tavaya aralıklı olarak kaşıkla dökün.)
  8. Her iki tarafını kızarttıktan sonra yağını süzdürüp dağıtım tabağına alarak sıcak servis yapın.

Not: Kabak mücverine peynir yerine Kıyma da koyabilirsiniz. Bu takdirde Kıymayı soğanla birlikte önceden yağsız olarak suyunu çekinceye kadar kavurmalısınız.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Mücveri Tarifi



Benzer Tarifler

Türlü Fırın

1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının 2/3’ünde 1 ...

Patlıcan Kırık

Patlıcanları alacalı soyun. Diplerini koparmadan bıçakla derin de ...

Baharatlı Patates

Haslanmis patatesleri küp seklide ufaltin. Sogan ve sarmisagi pem ...