Kabak Mücveri
Kabak Mücveri
Sebze Yemekleri » Kabak Mücveri
Kabak Mücveri malzemeleri;
- 750 gr. kabak
- 1 baÅŸ soÄŸan ya da 4-5 adet taze soÄŸan
- 1 çay fincanı un
- 1 çay fincanı Tuz u alınmış beyaz peynir
- 5 adet yumurta
- 1 demet dereotu
- 1 su bardağı kızartma yağı
- Tuz ve karabiber
Kabak Mücveri uygulama aşamaları;
- Kabakları kazıyarak, suyla yıkayıp, kurulayıp rendeleyin.
- Soğanı rendeleyin ve avuç içinde sıkıp acı suyunu giderin.
- Taze soğan kullanacaksanız incecik kıyın.
- Çukur bir kaba unu, rendelenmiş kabağı, soğanı, yumurtayı, ince kıyılmış dereotunu, rendelenmiş beyaz peyniri, Tuz ve biber koyarak iyice karıştırın.
- öte yanda mücver tavasına yağ Koyup kızdırın.
- Hazırladığınız karışımı kaşık kaşık alarak tavadaki çuxur bölümlere dökün.
- (Mücver tavanız yoksa dibi düz bir tavaya aralıklı olarak kaşıkla dökün.)
- Her iki tarafını kızarttıktan sonra yağını süzdürüp dağıtım tabağına alarak sıcak servis yapın.
Not: Kabak mücverine peynir yerine Kıyma da koyabilirsiniz. Bu takdirde Kıymayı soğanla birlikte önceden yağsız olarak suyunu çekinceye kadar kavurmalısınız.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Mücveri
Benzer Tarifler
2 adet soğanı yemeklik doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvı yağı tavada ...
İplikleri henüz oluşmamış börülcelerin iki uçları koparılır, yıka ...
Soğanların kabuklarını soyduktan sonra enlemesine yarım santimlik ...