Kabak Mücveri

Kabak Mücveri
Kabak Mücveri

Sebze Yemekleri » Kabak Mücveri

Kabak Mücveri malzemeleri;

  • 750 gr. kabak
  • 1 baÅŸ soÄŸan ya da 4-5 adet taze soÄŸan
  • 1 çay fincanı un
  • 1 çay fincanı Tuz u alınmış beyaz peynir
  • 5 adet yumurta
  • 1 demet dereotu
  • 1 su bardağı kızartma yağı
  • Tuz ve karabiber


Kabak Mücveri uygulama aşamaları;

  1. Kabakları kazıyarak, suyla yıkayıp, kurulayıp rendeleyin.
  2. Soğanı rendeleyin ve avuç içinde sıkıp acı suyunu giderin.
  3. Taze soğan kullanacaksanız incecik kıyın.
  4. Çukur bir kaba unu, rendelenmiş kabağı, soğanı, yumurtayı, ince kıyılmış dereotunu, rendelenmiş beyaz peyniri, Tuz ve biber koyarak iyice karıştırın.
  5. öte yanda mücver tavasına yağ Koyup kızdırın.
  6. Hazırladığınız karışımı kaşık kaşık alarak tavadaki çuxur bölümlere dökün.
  7. (Mücver tavanız yoksa dibi düz bir tavaya aralıklı olarak kaşıkla dökün.)
  8. Her iki tarafını kızarttıktan sonra yağını süzdürüp dağıtım tabağına alarak sıcak servis yapın.

Not: Kabak mücverine peynir yerine Kıyma da koyabilirsiniz. Bu takdirde Kıymayı soğanla birlikte önceden yağsız olarak suyunu çekinceye kadar kavurmalısınız.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Mücveri

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kabak Köftesi

Kabak dolması yapılırken, bir özel oyacak yardımıyla oyulan kabak ...

Sebze Graten

Makarnayı 1 kaşık soya yağı ilave edilmiş bol tuzlu suda haşlayıp ...

Ekşili Pırasa

Pirasalari iyice yikayalim, dis kabuklarini soyalim. Bas kisimlar ...