• 1 kg. kabak
• 300 gr. az yaÄŸlı Kıyma
• 2 çorba kaşığı yaÄŸ
• 1 orta boy soÄŸan
• 2 olgun domates
• 1/2 demet dereotu
• Tuz , karabiber

1. Kabakları kazıyıp yıkadıktan sonra bir sebze tahtası üzerinde 1 santimetre kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
   
2. İnce kıyılmış soğan ve Kıymayı, yağla birlikte soğanlar pembeleşmeden kavurun.
   
3. Domateslerin kabuklarını soyarak küp biçiminde doğrayıp, kavrulan Kıymaya ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirdikten sonra 1 çay bardağı sıcak su koyun.
   
4. Kabaklarla, ince kıyılmış dereotunun yarısını ekleyip Tuz atın ve biraz karabiber serptikten sonra tencerenin kapağını kapatın.
   
5. Pişince üzerine kalan dereotunu dökün, servis yapın.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Musakka Tarifi