• 1 kg. kabak
• 300 gr. az yaÄŸlı Kıyma
• 2 çorba kaşığı yaÄŸ
• 1 orta boy soÄŸan
• 2 olgun domates
• 1/2 demet dereotu
• Tuz , karabiber

1. Kabakları kazıyıp yıkadıktan sonra bir sebze tahtası üzerinde 1 santimetre kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
   
2. İnce kıyılmış soğan ve Kıymayı, yağla birlikte soğanlar pembeleşmeden kavurun.
   
3. Domateslerin kabuklarını soyarak küp biçiminde doğrayıp, kavrulan Kıymaya ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirdikten sonra 1 çay bardağı sıcak su koyun.
   
4. Kabaklarla, ince kıyılmış dereotunun yarısını ekleyip Tuz atın ve biraz karabiber serptikten sonra tencerenin kapağını kapatın.
   
5. Pişince üzerine kalan dereotunu dökün, servis yapın.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Musakka Tarifi