Kabak Musakka
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 kg. kabak
- 300 gr. az yağlı kıyma
- 2 çorba kaşığı yağ
- 1 orta boy soÄŸan
- 2 olgun domates
- 1/2 demet dereotu
- Tuz, karabiber
Uygulama aşamaları;
- Kabakları kazıyıp yıkadıktan sonra bir sebze tahtası üzerinde 1 santimetre kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
- İnce kıyılmış soğan ve kıymayı, yağla birlikte soğanlar pembeleşmeden kavurun.
- Domateslerin kabuklarını soyarak küp biçiminde doğrayıp, kavrulan kıymaya ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirdikten sonra 1 çay bardağı sıcak su koyun.
- Kabaklarla, ince kıyılmış dereotunun yarısını ekleyip Tuz atın ve biraz karabiber serptikten sonra tencerenin kapağını kapatın.
- Pişince üzerine kalan dereotunu dökün, servis yapın.
Kabak Musakka Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri kabak musakka tarifi kabak, musakka, kabak musakka tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE