Sebze Yemekleri »

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 kg. kabak
  • 300 gr. az yağlı kıyma
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 1 orta boy soğan
  • 2 olgun domates
  • 1/2 demet dereotu
  • Tuz, karabiber

Uygulama aşamaları;

  1. Kabakları kazıyıp yıkadıktan sonra bir sebze tahtası üzerinde 1 santimetre kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
  2. İnce kıyılmış soğan ve kıymayı, yağla birlikte soğanlar pembeleşmeden kavurun.
  3. Domateslerin kabuklarını soyarak küp biçiminde doğrayıp, kavrulan kıymaya ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirdikten sonra 1 çay bardağı sıcak su koyun.
  4. Kabaklarla, ince kıyılmış dereotunun yarısını ekleyip Tuz atın ve biraz karabiber serptikten sonra tencerenin kapağını kapatın.
  5. Pişince üzerine kalan dereotunu dökün, servis yapın.
Kabak Musakka Afiyet Olsun...


1532


yemek tarifleri sebze yemekleri kabak musakka tarifi kabak, musakka, kabak musakka tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE