• 40 gr balkabagi
• 1/4 sogan
• 1 dis sarimsak
• 5 adet file çekirdeksiz zeytin
• 1 çay bardagi et suyu
• Yarim çay kasigi muskat
• Yeteri kadar Tuz ,
• beyaz biber
• 110 gr papardelle makarna

1. Balkabagi, sogan ve sarimsagi soteleyip, et suyunu ilave ederek pisirin.
2. Kabaklar pistikten sonra blender yardimiyla çekin.
3. Tuz , biber, ve muskat ilave ederek süzdürün ve sos yapin.
4. Sosun içine file zeytin ilave edin.
5. 10 dakika haslanmis papardelle ile karistirin.
6. Maydanoz ile süsledikten sonra servise sunun.

PaylaÅŸ

Italya Mutfağı Makarnalar Kabak Soslu Zeytinli Papardelle Tarifi