Kaburga Dolması 1
Kaburga Dolması 1, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kaburga Dolması 1'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Kaburga Dolması 1 tarifi malzemeleri;
- 1 kuzu kaburgası
- 3 ölçü iç pilavı
- 3 yemek kaşığı tereyağ (sade yağda kullanılabilir)
- 2 soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
Kaburga Dolması 1 tarifi uygulama aşamaları;
- 3 ölçü iç pilavı hazırlanır.
- Kaburga yıkanarak, alacağı büyüklükte bir tencerede ateşe konur.
- Kaynamaya başladığında üzerinde biriken köpüğü alınarak yarı yarıya haşlanıncaya kadar pişirilir.
- Ateşten almadan 10 dakika önce tuz atılarak kaynatılır.
- Et süzgeçle alınarak suyu süzdürülür.
- Süzdürülen ete soğan ve tuz sürülüp, tereyağında (ya da sadeyağda) kızartılır.
- Tekrar tencereye alınarak, kaburganın suyu ile iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- İç pilavının üzerine yerleştirilirek servis yapılır.
Kaburga Dolması 1 Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri kaburga dolması 1 tarifi kaburga, dolması, 1, kaburga dolması 1 tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE