Kaçamak

Kaçamak
Kaçamak

Aperatif Yiyecekler » Kaçamak

Kaçamak malzemeleri;

  • Yarım kg mısır unu
  • 8 bardak su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (suyuna katılır)
  • 2 tatlı kaşığı Tuz (suyuna katılır)
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr beyaz peynir
  • Yeterince pul biber
  • 1 çay bardağı pekmez (ikinci versiyonda)


Kaçamak uygulama aşamaları;

  1. Önce 8 su bardağı suyu tencerede kaynayıncaya kadar ısıtın.
  2. Kaynamaya başlayınca suyun ortasına gelecek şekilde mısır ununu dağıtmadan dökün.
  3. Kaşıkla karışımın 5-6 yerinden delikler açıp hava almasını sağlayın.
  4. 10 dakika kadar pişirip karıştırarak helva kıvamına gelince kaşık kaşık servis yapılacak tabağa aktarın.
  5. Aktarma işlemini tamamladıktan sonra üzerine tereyağlı salça döküp, peynir ve pul biberden katıp sıcak servis yapın.
  6. Özellikle çayla birlikte kahvaltılarda yenilen kaçamağı, pekmezli yemek de mümkün.
  7. Bunun için yalnızca, tabağa konan kaçamağın üzerine sade tereyağı gezdirip üzerine pekmez katmak yeterli...


Paylaş

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Kaçamak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kabak Simit

Kabak Simit; İlk olarak bir çorba kâsesinin içinde yaş maya ile y ...

Yumurtalı Patates Mıhlaması

Patatesi haslayip soyun. Rendenin iri tarafi ile rendeleyin. Krem ...

Jambonlu Ve Rokalı Dürüm

Salatalığın kabuklarını soyun ve küçük küp doğrayın.Bir tabağın i ...