Kada
Kada
Çörekler » Kada
Kada malzemeleri;
- Buğday unu
- Yumurta sarısı
- Tuz
- Sıvı yağ
- Ilık su
Kada uygulama aşamaları;
- Un, Tuz ve su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
- 12 adet ince yufka açıp havalandırın.
- Tepsiyi yağlayın.
- Her kata yağ sürerek tüm yufkaları tepsiye dizin.
- En üste yumurta sarısı sürün.
- Fırınlayın.
NOT : Balıkesir yöresinde; geçmişte düğünlere para ve havlu ile birlikte hediye olarak götürülür, hatta bazen kuru yufka da eklenirdi bu hediyelere.
Paylaş
Dızmana
Benzer Tarifler
Verilen hamur malzemeleri genic bir kabin içine alinir ve yumusak ...
Geniş bir kapta sütü, şekeri, yumurtayı ve küp küp kesilmiş marga ...