Kada
Kada
Çörekler » Kada
Kada malzemeleri;
- Buğday unu
- Yumurta sarısı
- Tuz
- Sıvı yağ
- Ilık su
Kada uygulama aşamaları;
- Un, Tuz ve su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
- 12 adet ince yufka açıp havalandırın.
- Tepsiyi yağlayın.
- Her kata yağ sürerek tüm yufkaları tepsiye dizin.
- En üste yumurta sarısı sürün.
- Fırınlayın.
NOT : Balıkesir yöresinde; geçmişte düğünlere para ve havlu ile birlikte hediye olarak götürülür, hatta bazen kuru yufka da eklenirdi bu hediyelere.
Paylaş
Dızmana
