Kadınbudu Köfte 2
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1400 g kuzu-dana kıyması karışımı
- 50 g tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 g ince doğranmış kuru soğan
- 50 g haşlanmış Pirinç
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 demet ince kıyılmış maydanoz.
- 250 g sıvı yağ
- 3 adet iyi çırpılmış yumurta
- 100 g un
Uygulama aşamaları;
- YaÄŸla soÄŸan bir tencerede kavrulur.
- Soğanlar renklenince kıymanın yarısı eklenir.
- Kavrulan kıyma ve kalan malzeme iyice yoğrulur.
- Eşit bölümlere ayrılarak ovel şekil verilir.
- Tavada yağ kızdırılır.
- Köfteler önce una sonra da yumurtaya batırılarak kızgın yağda sağa sola çevrilerek tek tek kızartılır.
- Yanında patates ve ıspanak püresi ile servis yapılır.
Kadınbudu Köfte 2 Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri köfteler kadınbudu köfte 2 tarifi kadınbudu, köfte, 2, kadınbudu köfte 2 tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE