Köfteler »

Kadınbudu Köfte 2

Kadınbudu Köfte 2

Kadınbudu Köfte 2

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1400 g kuzu-dana kıyması karışımı
  • 50 g tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 100 g ince doğranmış kuru soğan
  • 50 g haşlanmış Pirinç
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 demet ince kıyılmış maydanoz.
Kızartmak için;
  • 250 g sıvı yağ
  • 3 adet iyi çırpılmış yumurta
  • 100 g un

Uygulama aşamaları;

  1. Yağla soğan bir tencerede kavrulur.
  2. Soğanlar renklenince kıymanın yarısı eklenir.
  3. Kavrulan kıyma ve kalan malzeme iyice yoğrulur.
  4. Eşit bölümlere ayrılarak ovel şekil verilir.
  5. Tavada yağ kızdırılır.
  6. Köfteler önce una sonra da yumurtaya batırılarak kızgın yağda sağa sola çevrilerek tek tek kızartılır.
  7. Yanında patates ve ıspanak püresi ile servis yapılır.
Kadınbudu Köfte 2 Afiyet Olsun...


1051


yemek tarifleri köfteler kadınbudu köfte 2 tarifi kadınbudu, köfte, 2, kadınbudu köfte 2 tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE