Kağıtta Karides

Kağıtta Karides
Kağıtta Karides

Balık ve Deniz » Kağıtta Karides

Kağıtta Karides malzemeleri;

  • 12 adet jumbo karides
  • ½ çok ince kıyılmış soğan
  • 50 gr tereyağı
  • 1 kahve fincanı beyaz şarap
  • 2 adet kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkartılmış çok ince kıyılmış domates
  • 5 dal ince kıyılmış maydanoz
  • Tuz , karabiber
  • Yağlı kâğıt


Kağıtta Karides uygulama aşamaları;

  1. Çiğ karidesleri ayıklayıp yıkayarak iyice kurulayınız.
  2. Küçük bir tencereye 20 g yağ, karides, soğan, Tuz ve biberi ilave ederek 1 dakika boyunca soteleyiniz.
  3. Beyaz şarabı ekleyip 1 dakika pişiriniz ve üstüne domatesleri ilave ederek kapağını kapatınız.
  4. 5 dakika pişirdikten sonra karidesleri bir kevgir yardımıyla çıkartınız.
  5. Tenceredeki sosu ocaktan indirip soğutarak maydanoz ve tereyağının kalanını ilave ediniz.
  6. Yağlı kâğıdı açarak içini yağlayınız ve karidesleri içerisine diziniz.
  7. Hazırladığınız sosu karideslerin üstüne dökerek kâğıdın kenarlarını kıvırıp kapatınız .
  8. Sıcak fırında 2-3 dakika pişirerek çıkartınız.
  9. Yanında limon ve haşlanmış patatesle servis ediniz.


Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Kağıtta Karides Tarifi



Benzer Tarifler

Deniz Ürünleri Dolması

Biberlerin başlarını kesip çekirdek yataklarını çıkarınız ve bol ...

Fırında Pilav Ve Sebzeli Somon Balığı

Et suyu ve pirinci porselen kalıpta karıştırın. Kalıbı soğuk fırı ...

Sebzeli İstiridye

Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...