Kalamar Tempura

Kalamar Tempura
Kalamar Tempura

Balık ve Deniz » Kalamar Tempura

Kalamar Tempura malzemeleri;

  • 8 adet temizlenmiş taze kalamar;
  • 1 bardak soğuk su;
  • 1/2 bardak soğuk un;
  • 1/2 bardak mısır unu;
  • 1/2 çay kaşığı karbonat;
  • 1 soğuk yumurta.


Kalamar Tempura uygulama aşamaları;

  1. Kalamarları balıkçınıza temizletin ve halkalar şeklinde kestirin.
  2. Püskülleri de kullanacaksınız.
  3. Kalamarları bir cam kap içine koyun, üzerlerine süt dökün ve buzdolabında bir gece bekletin.
  4. Sütün içindeki laktik asit kalamarları yumuşatacak.
  5. Çıkarıp kurulayın.
  6. Yağı kızdırın.
  7. Hamuru hazırlayın.
  8. Kalamar halkalarını ve püskülleri önce una bulayın sonra hamura batırıp kızartın.
  9. Kâğıt havlu üzerine çıkarıp Tuz serpin.


Paylaş

Japon Mutfağı Balık ve Deniz Kalamar Tempura

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sicilya Usulü Sardalya

Sardalyaları kafalarını koparınız ve içlerini baş parmağınızla te ...

Çin Usulü Balık

Fırını 180 C'ye ısıtın. Balığı alacak kadar büyüklükte alüminyum ...

Deniz Mahsüller ile Spagetti

Midyeleri soğuk suda temizleyın ve bir bıçakla sakallarını kesin. ...