Kalbura Basma
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 250 gr. margarin
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı karbonat
- 5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1/2 limon
Uygulama aşamaları;
- Oda ısısında bekletip yumuşattığınız yağı, yoğurdu, ılık suyu, üzerine 4-5 damla limon sıktığınız karbonatı ve unu karıştırın.
- YoÄŸurarak, kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edene kadar un ilave edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız parçalan geniş delikli bir kevgirin içinde veya rendenin kalın tarafına bastırarak yassılaştırıp, yuvarlayın. Yağlanmış ve unlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
- 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişirin.
- Şerbet için, şekeri tencereye koyduktan sonra su ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 suyunu ekleyin.
- Fırından çıkardığınız kalbura basmaların ılınmasını bekleyip ılık olarak üzerine dökün
Kalbura Basma Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri hamur tatlıları kalbura basma tarifi kalbura, basma, kalbura basma tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE