Kalburabastı

Kalburabastı
Kalburabastı

Hamur Tatlıları » Kalburabastı

Kalburabastı malzemeleri;

  • Un
  • Yumurta
  • Ceviz
  • Kül suyu
  • İçme sodası
  • Sıvı yaÄŸ
  • Åžerbet için
  • Åžeker, 1 ölçü
  • Su, 1 ölçü

Kalburabastı uygulama aşamaları;

  1. Odun külünü 24 saat suda bekletin.
  2. Çıkan berrak suyu alın.
  3. Bu suya unu, yumurtayı, sıvı yağı ve içme sodasını ekleyin.
  4. YumuÅŸak bir hamur yoÄŸurun.
  5. Hamuru küçük bezelere ayırın.
  6. İçlerine ceviz koyup kapatın.
  7. Kalbura bastırarak desenleyin.
  8. Tepsiye dizip fırınlayın.
  9. Diğer yanda limonsuz şerbet kaynatın.
  10. Ağdalaşmaması için kaynayana dek karıştırın.
  11. Soğuyunca sıcak tatlıya dökün.
"Kalburabastı Balikesir/Sındırgı’nın bayram, özellikle de Ramazan Bayramı tatlısıydı."

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Kalburabastı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı; Ã–nce 10 su bardağı ÅŸekere 56 su bardağı su ...

Cirik Tatlısı (Kastamonu)

Cirik Tatlısı (Kast

Yaş mayayı suyla açın.Unun ortasını açıp mayayı buraya boşaltın.Y ...

Temmuz Tatlısı

Temmuz Tatlısı

Kremşanti hazırlanır, yumurta akları çırpılır ve diğer malzemeler ...