Kalkan Buğulama

Kalkan Buğulama
Kalkan Buğulama

Balık ve Deniz » Kalkan Buğulama

Kalkan Buğulama malzemeleri;

  • 800 gram kalkan baligi
  • 1 çorba kasigi tereyagi
  • 1 adet sivribiber
  • 7-8 adet mantar
  • 1 dis sarmisak
  • 1 adet orta boy domates
  • Yarim su bardagi beyaz sarap
  • 2 çorba kasigi krema


Kalkan Buğulama uygulama aşamaları;

  1. Temizlenmis kalkan baligini ince dilimleyin, 1 çorba kasigi tereyagini tavaya aktarin.
  2. Kizdirdiktan sonra küçük kesilmis sivribiberi, mantarlari, sarimsagi ve domates ekleyin.
  3. Birkaç dakika kisik ates soteleyin.
  4. Yarim su bardagi beyaz sarabi ve 2 çorba kasigi krema ilave edin.
  5. Güveç kabina dilimlenmis kalkan baligini koyun.
  6. Üzerine hazirladiginiz karisimi dökün, çorba kasigi rendelenmis kasar peynirini de serpin.
  7. Orta derecede isili firinda 20 dakika pisirin ve sicak servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kalkan Buğulama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Calamares Encebollados

Calamares Encebollados (Karamalize Soğanlı Kalamar); Orta büyüklü ...

Palamut Fırında

Baliklar temizlenir. Iyice yikandiktan sonra baliktan ikiser file ...

Hamsili Ekmek

Hamsilerin kilçiklarini temizleyin. Pazi, taze sogan ve naneleri ...