Kalkan Buğulama

Kalkan Buğulama
Kalkan Buğulama

Balık ve Deniz » Kalkan Buğulama

Kalkan Buğulama malzemeleri;

  • 800 gram kalkan baligi
  • 1 çorba kasigi tereyagi
  • 1 adet sivribiber
  • 7-8 adet mantar
  • 1 dis sarmisak
  • 1 adet orta boy domates
  • Yarim su bardagi beyaz sarap
  • 2 çorba kasigi krema


Kalkan Buğulama uygulama aşamaları;

  1. Temizlenmis kalkan baligini ince dilimleyin, 1 çorba kasigi tereyagini tavaya aktarin.
  2. Kizdirdiktan sonra küçük kesilmis sivribiberi, mantarlari, sarimsagi ve domates ekleyin.
  3. Birkaç dakika kisik ates soteleyin.
  4. Yarim su bardagi beyaz sarabi ve 2 çorba kasigi krema ilave edin.
  5. Güveç kabina dilimlenmis kalkan baligini koyun.
  6. Üzerine hazirladiginiz karisimi dökün, çorba kasigi rendelenmis kasar peynirini de serpin.
  7. Orta derecede isili firinda 20 dakika pisirin ve sicak servis yapin.


Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Kalkan Buğulama Tarifi



Benzer Tarifler

Hamsi Kuşu

Önce buğday ununa sonra da çırpılmış yumurta sarısına batırılan h ...

Somon Fırın

Balıkları güzelce yıkayıp mutfak kağıt peçetesi ile kurulayıp kar ...

Somon Kağıtta

Önce fırınınızı 170 °C'ye getirip ısıtın. Margarini bir kapta eri ...