Kamelya Çorbası
Kamelya Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kamelya Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Kamelya Çorbası tarifi malzemeleri;
- 1/2 kg iç bezelye
- 2 Yemek kaşığı margarin
- 2 Adet orta boy soÄŸan
- 2 Adet orta boy patateÅŸ
- 1 Adet küçük kereviz veya
- kurutulmuş kereviz yaprağı
- 15 Bardak su veya et suyu(konserve bezelye ise 10 bardak su )
- 2 Çorba kaşığı un
- 1 Adet limon suyu
- 2 Adet yumurta
- Çeyrek tavuk eti
- 1 Kahve fincani krema
Kamelya Çorbası tarifi uygulama aşamaları;
- Bir tencereye 2 kaşık margarini koyup eritin. ince doğranmis soğanları katıp hafifçe öldürün. soğanlar diriliklerini kaybettikten sonra küçük küçük doğranmis patateş ve kerevizleri katıp, 5 dakika sote edin.
- Bezelyeleri ilave edip, 2 dakika daha sote edin.
- Suyu ve tuzu katıp ağır ateşte 1 saat kaynatın.
- Konserve bezelye kullanırsanız 20 dakika yeterli olacaktır.
- Çeyrek tavuk etinin üzerini geçecek kadar su koyup haşlamaya bırakın.
- Haşlanan tavuk etini parçalara ayırıp küçük küçük doğrayın.
- Sebzeler 1 saat kaynadıktan sonra blendırdan geçirin.
- Püre sebzeleri tekrar tencereye koyup ısıtın.
- Bir kaseye un, 2 yumurta sarısı, limon suyu ve kremayı koyup iyice çırpın.
- Çorbadan 1 kepçe alip, terbiyeyi ılıştırın.
- Bir yandan çorbayı karıştırarak terbiyeyi azar azar ilave edin.
- Çorbaya tavuk etlerini de katıp bir taşım kaynatın.
- Arzu ederseniz kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edin.
Kamelya Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar kamelya çorbası tarifi kamelya, çorbası, kamelya çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE