Kamelya Çorbası

Kamelya Çorbası
Kamelya Çorbası

Çorbalar » Kamelya Çorbası

Kamelya Çorbası malzemeleri;

  • 1/2 kg iç bezelye
  • 2 Yemek kaşığı margarin
  • 2 Adet orta boy soğan
  • 2 Adet orta boy patateş
  • 1 Adet küçük kereviz veya
  • kurutulmuş kereviz yaprağı
  • 15 Bardak su veya et suyu(konserve bezelye ise 10 bardak su )
  • 2 Çorba kaşığı un
  • 1 Adet limon suyu
  • 2 Adet yumurta
  • Çeyrek tavuk eti
  • 1 Kahve fincani krema


Kamelya Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Bir tencereye 2 kaşık margarini koyup eritin. ince doğranmis soğanları katıp hafifçe öldürün. soğanlar diriliklerini kaybettikten sonra küçük küçük doğranmis patateş ve kerevizleri katıp, 5 dakika sote edin.
  2. Bezelyeleri ilave edip, 2 dakika daha sote edin.
  3. Suyu ve Tuz u katıp ağır ateşte 1 saat kaynatın.
  4. Konserve bezelye kullanırsanız 20 dakika yeterli olacaktır.
  5. Çeyrek tavuk etinin üzerini geçecek kadar su koyup haşlamaya bırakın.
  6. Haşlanan tavuk etini parçalara ayırıp küçük küçük doğrayın.
  7. Sebzeler 1 saat kaynadıktan sonra blendırdan geçirin.
  8. Püre sebzeleri tekrar tencereye koyup ısıtın.
  9. Bir kaseye un, 2 yumurta sarısı, limon suyu ve kremayı koyup iyice çırpın.
  10. Çorbadan 1 kepçe alip, terbiyeyi ılıştırın.
  11. Bir yandan çorbayı karıştırarak terbiyeyi azar azar ilave edin.
  12. Çorbaya tavuk etlerini de katıp bir taşım kaynatın.
  13. Arzu ederseniz kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edin.


Türk Mutfağı Mutfağı çorbalar Kamelya çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Bezelye Çorbası

Bezelyeyi ayiklayip yikadiktan sonra 4-5 saat suda bekletin. Sog ...

İşkembe Çorbası

Öncelikle, defalarca bol su altında işkembeyi yıkayın.Suyunu süzd ...

Hamurlu Mercimek Çorbası

Unu bir süre yağda kavuralım,daha sonra içine salça ve mercimeği ...