Kapama
Kapama
Et Yemekleri » Kapama
Kapama malzemeleri;
Kapama uygulama aşamaları;
- Kuzu budu küçük parçalayın (kuşbaşı), yıkayın.
- Domates (ya da salçası) soğan, karabiber ve Tuz u bir tasa hazırlayın.
- Tası bir tepsiye kapatın.
- Üzerine ağırca bir taş koyun.
- Su ekleyip 1 saat kadar pişirin.
- Diğer yanda pirinci haşlayın.
- Tasın etrafına dökün.
- Gerekirse biraz et suyu ya da sade su ekleyebilirsiniz.
- Pilav pilince kapama hazırdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Kapama
Izgara Tavşan Budu
Benzer Tarifler
Bir kış yemeğidir. Soğan tereyağında kavrulur, kıyma eklenip kavu ...
Önce soğan, domates ve biraz salçayı kiviyi rendeleyerek elde eti ...